Гвоздика: лечебные свойства бутонов и масла

Пряность гвоздика ассоциируется с одноименным цветком. Но к семейству Гвоздичных ароматные палочки коричневого цвета не имеют никакого отношения. На самом деле — это вовремя собранные бутоны тропического дерева. Полезные свойства гвоздики обусловлены содержанием уникального эфирного масла, главный компонент которого — эвгенол.

Гвоздика: лечебные свойства бутонов и масла

Ароматная пряность чаще используется в кулинарии. Лидеры по потреблению гвоздики — турецкая, абхазская, грузинская кухни. На основе специи готовят блюда из мяса, грибов, овощей, а также различные соусы. В качестве лекарственного растительного сырья активнее других использует гвоздику китайская медицина. Восточные врачеватели издавна вводят ее в состав общеукрепляющих и противопаразитарных сборов. На деле мелкие бутончики способны исцелять от множества других серьезных недугов.

Ботаническая характеристика

Сизигиум ароматный, гвоздичное дерево — выходец из Индонезийских Молуккских островов. Плантации растения до сих пор есть на Шри-Ланке. На сегодняшний день мировую потребность в пряности покрывает Танзания. Из этой Африканской страны мир получает практически 90% запаса пряности. Наращивает мощь в выращивании сизигиума Бразилия. Ожидается, что вскоре она станет главным конкурентом Танзании.

Гвоздичное дерево относится к семейству Миртовых и считается наиболее известным его представителем. Имеет около полусотни разновидностей. Все они являются вечнозелеными деревьями и произрастают в тропическом климате. Характерная особенность для Миртовых — содержание желез на поверхности всех частей растения. Они выделяют эфирное масло и его пары, за счет чего все дерево источает особый аромат.

Характеристики сизигиума ароматного следующие.

  • Общие. Дерево, достигающее 20 м в высоту. Имеет густую крону в форме пирамиды. Чем дерево становится старше, тем больше меняется крона — некоторые ветки оттопыриваются. Кора плотная, темно-серого цвета.
  • Листья. Обратнояйцевидной формы, жесткие и кожистые. Размещены на ветвях супротивно. Если просматривать на свет — покрыты маленькими точками.
  • Цветки. Собраны в зонтичные соцветия. Окрас от бледно-желтого до красного. Как правило, краснеет только чашечка.
  • Плод. Крупная в размерах ложная ягода, темно-бурого окраса.

В качестве приправы собирают нераскрывшиеся бутоны. При этом они должны быть достаточно зрелыми, чтобы в них накопилось большое количество эфирного масла, но не раскрывшимися. Бутоны собирают в тот момент, когда они начинают розоветь, что свидетельствует о скором раскрытии цветка.

Сырье заготавливают вручную. Сохнут соцветия на протяжении пяти дней в затененном месте, при регулярном помешивании. В результате получаются темно-коричневые твердые соцветия. Основание бутона должно быт эластичным. О хорошем качестве сырья говорит оставленный бутоном маслянистый след на бумаге. Хранить высушенную гвоздику можно не дольше двух лет. После этого срока концентрация ароматических веществ резко снижается.

Есть способ проверить качество гвоздики — после погружения в воду «хороший» бутон тонет или плавает в вертикальном положении головкой вверх. Некачественная гвоздика плавает, «лежа» на поверхности.

Состав

Кроме получения пряности, гвоздичное дерево используют для добычи ценного эфирного масла из коры и листьев. Благодаря эфирному маслу, лечебные свойства гвоздики настолько обширны. Главный его компонент — эвгенол — обладает целым спектром фармакологических свойств:

  • антисептическое;
  • местноанальгезирующее;
  • спазмолитическое;
  • противовоспалительное;
  • антипаразитарное;
  • местнораздражающее.

Благодаря другими компонентами (кариофиллену и ацетил-эвгенолу), масло способно нейтрализовать аскариды, подавлять различные патогенные микроорганизмы:

  • золотистый стафилококк;
  • белый стафилококк;
  • дизентерийную палочку;
  • возбудителей тифа;
  • холерную бациллу;
  • возбудителя чумы;
  • бактерию сибирской язвы.

Также отмечено фунгицидное (противогрибковое) действие масла. Оно справляется с грибковыми и лишайными поражениями кожи, а также грибком ногтей.

Кроме эфирного масла, гвоздичные бутоны богаты жирным маслом, дубильными веществами, флавоноидами, фитонцидами, белковыми соединениями и минералами (магнием, калием, кальцием, фосфором, железом).

Благодаря комплексному целебному составу, душистая гвоздика обладает следующими свойствами:

  • ранозаживляющим;
  • седативным;
  • противомикробным;
  • спазмолитическим;
  • антивирусным;
  • диуретическим;
  • обезболивающим;
  • противовоспалительным;
  • тонизирующим.
Несмотря на доказанную научно фармакологическую активность гвоздики, в нашей стране она не является фармакопейным растением, имеющим медицинский потенциал. В фармакологии и парфюмерии используются экстракты и эфирное масло гвоздики.

Гвоздичное масло во флаконе

Полезные свойства гвоздики

Гвоздичное масло активно применяется как внутрь, так и наружно. Саму гвоздику измельчают в порошок, заваривают, готовят из нее настойки. Такие препараты используют в лечении следующих патологий.

ЖКТ

Состав гвоздичных соцветий полезен для органов пищеварения. Гвоздика способна:

  • устранить воспаление на слизистой;
  • убрать спазмы гладкой мускулатуры;
  • устранить патогенную микрофлору;
  • улучшить аппетит;
  • унять диарею;
  • вылечить геморрой;
  • восстановить кишечник после отравлений;
  • изгнать глистов.

В качестве классического народного средства используется гвоздика от паразитов. Благодаря противовоспалительным и антитоксическим свойствам, пряность помогает восстановить поврежденный эпителий кишечника, очистить организм от шлаков, избавить от неприятных симптомов колита.

Восточная медицина использует гвоздику в качестве противотошнотного и противорвотного средства. Для этого вдыхают пары соцветий. Практически все растительные составы для ЖКТ содержат гвоздику в качестве ветрогонного и устраняющего брожение компонента.

Ротовая полость

Целебные свойства гвоздики издавна используются в стоматологической практике. Соцветиям под силу справиться с пульпитом и пародонтозом. Порошком из измельченной гвоздики натирают десна, чтобы унять зубную боль. В некоторых стоматологиях практикуют установку временных пломб с гвоздикой в составе. Антибактериальные свойства настоев и масла гвоздики очень полезны для зубов и десен.

Противовоспалительные и вяжущие свойства уместны для терапии заболеваний слизистой оболочки ротовой полости. Гвоздика способствует ускоренному заживлению язв, лечит стоматит и молочницу. Ее добавляют в состав средств для полоскания. Домашние отвары можно использовать для терапии ангины.

Эндокринная система

Лечебные свойства специи гвоздики актуальны для эндокринной системы. Фитостеролы и жирные масла положительно сказываются на гормональном фоне. Они нормализуют обмен веществ и оптимизируют процессы гуморальной регуляции.

Препараты на основе специи способны повышать уровень половых гормонов. Это особенно актуально для мужчин. Целебные свойства гвоздики проявляются при лечении импотенции, эректильной дисфункции, бесплодия. А противовоспалительные — в терапии простатита. Для женщин пряность полезна своими способностями нормализовать менструальный цикл. В древние времена ее использовали для усиления схваток у рожениц. Также известна способность специи излечивать фригидность.

Гвоздичное масло можно использовать в качестве афродизиака.

Кожа

Как антисептик, гвоздика способна быстро заживлять гноящиеся раны и нарывы на коже. Ей под силу исцелять даже трофические язвы. Вытяжками из растения лечат кожный и ногтевой грибок. Эффективна специя против дерматитов и раздражения кожи неизвестного происхождения. Ранее ее использовали для лечения чесотки, мозолей, с ее помощью выводили бородавки.

Благотворное воздействие пряности на эпидермис замечено косметологами. Они обогащают маслом состав различных косметических средств. Гвоздика способна омолодить кожу, тонизировать, вернуть ей эластичность и упругость. Как антибактериальное средство, она борется с угревой сыпью, воспалениями, гнойными прыщиками.

Лечебные свойства пряности гвоздики проявляются и при терапии проблем кожи головы. Особенно тех, что спровоцированы повышенной жирностью. Масло гвоздики полезно для волос, способно избавить от перхоти, зуда, предотвратить облысение.

Давление

Гвоздику в народной медицине используют в комплексном лечении гипертонии. На состоянии пациента положительно сказывается ее способность расслаблять гладкую мускулатуру сосудов. Специя снабжает организм необходимыми минералами, за счет чего регулирует сердечный ритм, устраняет гипервозбудимость мышц, предотвращает ломкость вен и капилляров.

Для гипотоников гвоздика также полезна. Ее тонизирующее действие помогает бороться с сонливостью и апатией. Специя способна улучшать мозговое кровообращение и насыщать клетки кислородом, за счет чего предотвращает головокружения.

Простуда

Все препараты на основе гвоздики подходят для борьбы с простудой. Пряность уменьшает проявления лихорадки, оказывает антибактериальное и противовирусное действия, а потому ускоряет выздоровление, предупреждает развитие осложнений. С помощью гвоздики можно облегчить симптоматику гриппа или вовсе его не допустить, если использовать душистые соцветия профилактически.

Помогает гвоздика и от легочных проблем. С ее помощью удается быстрее вылечить хронический и острый бронхит, пневмонию, коклюш. Способность пряности расслаблять диафрагмальную мускулатуру активно используют астматики.

Во времена эпидемий чумы и холеры гвоздику и масло из нее считали главными профилактическими средствами. Врачи разжевывали бутоны при осмотрах пациентов. А людям рекомендовали носить бусы их сухих соцветий, чтобы не заразиться.

Чай с молоком и гвоздикой

Рецепты препаратов

Рецепты изготовления лекарств из гвоздики разнообразны. Но, согласно отзывам, важно приобрести качественное сушеное сырье. В таком случае все вытяжки будут содержать максимум ценных веществ.

Для худеющих

Особенности. Пряность влияет на метаболизм и способна ускорить процесс похудения. Параллельно пациент избавляется от воспалительных процессов и укрепляет иммунитет.

Приготовление и применение

  1. Смешивают по половине чайной ложки имбиря, молотой гвоздики и ложку мелколистового зеленого чая.
  2. Полученную смесь заливают большой кружкой кипятка (300 мл).
  3. Настаивают на протяжении 40 минут.
  4. После настаивания используют вместо заварки.
  5. Выпить напиток необходимо на протяжении дня. При желании можно сдобрить лимоном или медом.

Для женского здоровья

Особенности. Гвоздика помогает в лечении гинекологических проблем. В том числе, воспалительного характера. Также специя налаживает менструально-овуляторный цикл.

Приготовление и применение

  1. Столовую ложку молотой пряности заливают литром кипятка.
  2. Настаивают сутки.
  3. Принимают ежедневно (за полчаса до сна) четверть стакана настоя.
  4. Лечение продолжают месяц.

От паразитов

Особенности. Для очищения организма от паразитов или профилактики их появления следует регулярно пить некрепкий гвоздичный настой. Лечение гвоздикой устранит и внутренние воспаления на слизистой ЖКТ.

Приготовление и применение

  1. Десять гвоздичных соцветий измельчают в кофемолке.
  2. Полученный порошок заливают стаканом кипятка.
  3. После часового настаивания разделяют на три части.
  4. Пьют трижды за сутки за полчаса до трапезы.

Для сосудов

Особенности. Отвар гвоздики полезен для людей со слабыми сосудами — при ВСД, гипертонии, атеросклерозе, гипотонии, сахарном диабете. Регулярный прием лекарства помогает очистить кровь от холестерина, нормализовать ее биохимический состав.

Приготовление и применение

  1. 20 гвоздичных бутонов заваривают в стакане кипятка на протяжении ночи.
  2. На следующий день полученный настой принимают по трети стакана трижды в сутки.
  3. Спитые цветки заваривают повторно на ночь.
  4. Менее концентрированное средство пьют на второй день. После чего делают настой из нового сырья.
  5. Пьют гвоздику от давления на протяжении полугода.

Для потенции

Особенности. В народной медицине популярно лечение мужской половой дисфункции с помощью молочных вытяжек из лекарственного растительного сырья.

Приготовление и применение

  1. Столовую ложку гвоздичных бутонов заливают в термосе стаканом горячего молока.
  2. После двухчасового настаивания средство процеживают.
  3. Принимают по половине стакана дважды в сутки.

Применение в домашней косметологии

Гвоздичное масло при хорошей переносимости можно добавлять не только в ванну и кремы, но также в уходовые средства для волос, лица и тела, вводить в состав быстродействующих масок. Добавляя несколько капель выжимки в шампунь, можно избавиться от перхоти, повышенной жирности и зуда кожи головы. Такое средство обеспечит свежесть волос надолго.

Для избавления о кожных воспалений следует добавить несколько капель масла гвоздики в оливковое масло (для сухой кожи) или в огуречное пюре (для жирной кожи). Состав наносят на лицо на четверть часа. Тщательно смывают водой. Подобные маски избавят от прыщей, угрей, высыпаний, красных пятен на лице.

В качестве обогащающего компонента пару капель можно смешивать с привычным средством для умывания. Это тонизирует кожу, поспособствует выравниванию ее цвета и насыщению кислородом.

Для борьбы с ногтевым грибком принято использовать спиртовую настойку гвоздики.

Противопоказания

Гвоздика содержит очень много эфирного масла. Подобные концентрации не всегда бывают уместными. Применяя ее для самолечения или в целях улучшения внешности, следует строго соблюдать дозировку. Эфирное масло не стоит добавлять куда-либо в большом количестве или использовать его в чистом виде через ароматическую лампу. Эвгенол в его составе способен:

  • вызвать раздражение слизистых оболочек;
  • спровоцировать бронхоспазм;
  • вызвать возбуждение нервной системы;
  • спровоцировать приступ гипертонического криза;
  • привести к общей интоксикации организма.
Противопоказания гвоздики включают период беременности и кормления грудью, а также гипертонию на тяжелых стадиях.

Гвоздика, при использовании в разумных количествах, дарит изысканный аромат блюдам. Но в больших концентрациях испортит даже самое шедевральное кушанье. Так же обстоят дела и с лечением этой пряностью: полезна гвоздика только при правильном применении.

Россыпь сушёных бутончиков

Отзывы

У меня в носу болезненнй прищ, меняет места. Порекомендовали съесть 5 ножек гвоздики, съела два с трудом, сорвался ритм, у меня мерцательная аритмия.

Татьяна, http://www.tiensmed.ru/news/post_new3911.html#comments

Гвоздику необходимо не просто пить, а добавлять чуть-чуть (2-3 бутончика) в чёрный или зелёный чай, кофе из цикория, в мясо или рыбу, которые готовятся в фольге в духовке (туда же можно добавлять и имбирь и фенхель. кордамон, и тп.) — пальчики оближешь!!! изредка можно и пожевать 1 бутончик после еды и доь еды тоже. ВСЁ ЭТО ВКУСНО И ПОЛЕЗНО. НО ПЕРЕБАРЩИВАТЬ НЕ СТОИТ.

Геннадий, http://www.tiensmed.ru/news/post_new3911.html#comments

Заваривая чашку кофе, насыпаю немного молотой гвоздики. Постоянно повышеное давление нормализовала заваривая семена укропа и гвоздики. Живу по принципу — Помоги себе сам. Пользуюсь народными средствами. Кто против, это их дело. Пусть ходят по докторам.

Людмила, https://azbyka.ru/zdorovie/8-poleznyx-svojstv-gvozdiki

… Лично меня гвоздика спасла от проблем с кишечником, связанных с пониженной кислотностью желудка. Давление тоже поднимает, потому что я гипотоник. Сразу после пяти бутончиков, разжеванных и запитых водой глаза открываются как будто, уходит сон, яснее все становится, короче для меня приправа прям.

Рр, , https://azbyka.ru/zdorovie/8-poleznyx-svojstv-gvozdiki

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

Смотрите также

23 Барвинок малый: роль в официальной медицине, безопасные способы применения в домашних условиях 10 Артишок: мочегонное, желчегонное, омолаживающее и другие лечебные свойства чешуйчатых бутонов 22 Барбарис обыкновенный: подтвержденные лечебные свойства и возможности применения у онкопациентов