Брусника: чем полезны ягоды и листья, как использовать для почек, против авитаминоза и энуреза

Антисептическое и мочегонное — основные полезные свойства брусники. Растение стимулирует и налаживает метаболические процессы, оптимизирует пищеварение. Целебный потенциал брусники признан официальной медициной. Лекарственным сырьем выступают листья и ягоды, которые заготовляются в промышленных масштабах в ряде европейских стран.

Брусника: чем полезны ягоды и листья, как использовать для почек, против авитаминоза и энуреза

Брусника обыкновенная отличается неприхотливостью. Растение одинаково успешно развивается на торфяных болотистых почвах и бедных грунтах среди скал. Образует заросли, занимающие внушительные площади. Распространено растение в регионах с умеренным климатом. Россия — не исключение. Окультурить представительницу семейства Вересковых удалось селекционерам в Голландии в 1994 году. С тех пор кустарник выращивается во многих странах, создавая по лечебным качествам конкуренцию редкой толокнянке.

Ботаническая характеристика

Брусника обыкновенная — долгожитель среди многолетних кустарников. Продолжает разрастаться до 300 лет. Плодоносит с десятого года жизни. Но заросли плохо восстанавливаются после заготовки — на это уходит от пяти до десяти лет. Найти бруснику можно в балках, в лесах, на опушках, влажных лугах. Узнать вечнозеленое растение помогут морфологические характеристики.

  • Подземная часть. Представлена поверхностным ползучим корневищем, от которого отходит множество побегов. По мере их развития растение укореняется повторно.
  • Стебли. Бывают двух видов — старые и молодые. Первые покрыты желто-бурой корой, имеют плотную структуру, цилиндрическую форму, гладкую поверхность. Молодые стебли мягкие и нежные, нередко покрыты коротковолосистым опушением.
  • Листья. Расположены на побегах поочередно. Форма листовой пластины эллиптическая, конец — зазубренный, край — цельный, слегка завернутый вниз. Поверхность листов гладкая, глянцевая, блестящая. С нижней стороны листья бело-зеленые, по центральной жилке могут быть покрыты мелкими волосками, по всей поверхности усеяны бурыми точками — железками.
  • Цветки. Собраны на концах восходящих побегов в кистевидные соцветия по 7-15 штук. Форма — кувшинчатая, окрас — белый с желтым или розовым оттенком. Цветение наблюдается в мае-июне.
  • Плоды. Представлены многосемянными ягодами шаровидной формы с ярко-красной блестящей кожицей. На плоде присутствует чашечка, оставшаяся от цветка. Диметр ягод достигает 8 мм.
Семена брусники обладают хорошей восходящей способностью, но лучше и быстрее размножается растение вегетативным способом. В культуре — только вегетативно. Урожайность культурных полей брусники в 30 раз выше, чем у дикорастущих зарослей.

Заготовка сырья: листья…

К заготовке брусничных листьев приступают сразу после схождения снега или завершения фазы плодоношения. Срезать целесообразно только перезимовавшие листья. Молодые и сорванные летом — в процессе сушки становятся бурыми, отбраковываются. Заготовка происходит так.

  • Сбор. Листья аккуратно срывают или срезают садовыми ножницами. Делают это, придерживая стебель. Если дергать просто за лист, можно вырвать неглубокие корневища растения, что приведет к его гибели.
  • Подготовка. Перебирают собранную листву на предмет подпорченных, гнилых, неоднородно окрашенных элементов.
  • Сушка. Раскладывают листья брусники на устланном бумагой поддоне тонким слоем. В процессе сушки переворачивают. Сушат в тени или на теплом чердаке. Важно, чтобы сырье не залеживалось, иначе испортится. При использовании сушилки нельзя превышать температуру 40°С.
Хранят листья в темном и сухом, хорошо проветриваемом месте на протяжении двух лет.

… и ягоды

Собирать плоды брусники начинают со второй половины сентября. Несмотря на то, что ягода способна созревать, будучи уже собранной, травники советуют дожидаться урожая именно в естественных условиях. Так в плодах накапливается большее количество полезных веществ. Заготовка брусники проводится следующим образом.

  • Сбор. Собирают ягоды среди брусничных зарослей вручную, рыхло складывая их в корзину. Нельзя утрамбовывать плоды, надавливать — от таких манипуляций брусника портится.
  • Подготовка. В домашних условиях бруснику перебирают. Удаляют поврежденные, гнилые, вялые плоды.
  • Заготовка. Брусника способна храниться в свежем виде на протяжении всего холодного сезона без специальной обработки. Еще лучше ягода держится в воде. А вот заморозка нецелесообразна — низкие температуры разрушают витамины в бруснике. Сушка проводится в таком же порядке, как и в случае с листьями — при невысоких температурах, быстро, в тени.

Максимальной пользой обладают ягоды, заготовленные непосредственно перед холодным сезоном. Их лучше использовать за год. Моченая брусника — популярный продукт, особенно в комбинации с антоновскими яблоками. Совместная заготовка улучшает вкусовые качества обоих плодов.

Жидкость, в которой хранилась брусника, также целебная — обладает витаминизирующими, общеукрепляющими и антибактериальными свойствами. Ее советуют пить при туберкулезе.

Состав

Основные целебные свойства брусники обусловлены содержанием во всех частях растения фенологликозидов, среди которых арбутин и метиларбутин. Для данных веществ характерен распад в щелочной среде с выделением естественного природного антисептика и стимулятора образования мочи — гидрохинона. Это органическое соединение:

  • подавляет развитие патогенной микрофлоры;
  • устраняет воспаления;
  • улучшает отток желчи;
  • облегчает отхождение мочи;
  • предупреждает возникновение почечных конкрементов;
  • улучшает метаболические процессы;
  • очищает организм от токсических веществ.

Вторыми по важности активными веществами в химическом составе брусники считаются органические кислоты:

  • галловая;
  • винная;
  • хинная;
  • урсоловая;
  • лимонная;
  • яблочная;
  • щавелевая;
  • уксусная;
  • бензойная;
  • пировиноградная.

Они присутствуют как в плодах растения, так и в его листьях. Обуславливают иммуностимулирующее, противовоспалительное, противомикробное, секреторное, мягкое слабительное, общеукрепляющее действия сырья.

Благодаря дубильным веществам и эфирному маслу, антисептические свойства растения усиливаются. Брусника обыкновенная проявляет ранозаживляющее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, регенерирующее действия. Причем как при наружном использовании, так и при внутреннем.

Флавоноиды и катехины укрепляют сосуды, тонизируют сосудистые стенки, улучшают реологические свойства крови, нормализуют ее биохимический состав, проявляют сахароснижающее и антисклеротическое действия.

Витамины и минералы (каротин, аскорбиновая кислота, рутин, железо, кобальт, медь, селен) наделяют растительное сырье общеукрепляющими свойствами, способностью лечить и предотвращать авитаминоз.

Брусника в маленькой корзинке

Полезные свойства брусники

Лечебные свойства брусники разнообразны благодаря ее многокомпонентному химическому составу. Официальная медицина признает пользу растения в терапии различных заболеваний мочевыводящей системы. Брусника показана при:

  • острых и хронических нефритах;
  • мочекаменной болезни;
  • наличии песка в почках;
  • цистите;
  • уретрите;
  • отеках.

Растение рекомендуют мужчинам в случае нарушения мочеиспускания при простатите. Детям назначают при ночном недержании мочи.

В народной медицине бруснику используют для очищения организма при нарушениях водно-солевого обмена (остеохондрозе, подагре). Комплексное противовоспалительное действие актуально в терапии артрозов и ревматизма.

Растительное сырье (особенно ягоды) положительно влияет на работу органов пищеварения — улучшает секрецию пищеварительных соков, нормализует отток желчи, предотвращает формирование желчных конкрементов. Растение угнетает развитие патогенной микрофлоры, устраняет гнилостные и бродильные процессы в кишечнике, помогает в борьбе с запорами. Так брусника становится союзником в процессе похудения.

Сок и мякоть плодов помогают регулировать давление, положительно влияют на состав крови, что уместно в комплексной терапии сахарного диабета и атеросклероза. Растение полезно даже для абсолютно здорового человека. Благодаря содержанию нутриентов, она:

  • укрепляет организм;
  • повышает устойчивость к простудам;
  • действует как антиоксидант;
  • предупреждает ранее старение;
  • улучшает зрение;
  • предупреждает авитаминоз;
  • устраняет лихорадочные состояния.
Травники считают листья и ягоды брусники полезными для женщин — растение помогает бороться с варикозом, обильными кровотечениями, бесплодием, альгодисменореей, упадком сил. Листья брусники при беременности врачи рекомендуют в борьбе с отеками, а плоды — для устранения тошноты и профилактики авитаминоза. Бруснику вводят в состав очищающих, противопаразитарных, иммуностимулирующих сборов. Ягоды советуют употреблять при гриппе и кашле.

Рецепты препаратов

Чтобы воспользоваться всем, чем полезна брусника, следует правильно заготавливать и перерабатывать сырье. Почерневшие листья и ягоды категорически запрещено применять для приготовления лекарств. Городским жителям лучше приобретать растение в аптеке.

От недержания мочи

Особенности. Брусника оказывает не только мочегонное действие, но и нормализует тонус мускулатуры мочевыводящих путей. Поэтому ягоды и листья используют для терапии энуреза — непроизвольного мочеиспускания, преимущественно ночного. Данным расстройством чаще страдают дети и пожилые люди.

Приготовление и применение

  1. В равных количествах смешивают траву зверобоя, сухие брусничные листья и ягоды.
  2. Три столовые ложки смеси заливают 0,5 л кипятка.
  3. Емкость ставят на водяную баню, томят 15 минут.
  4. После остывания процеживают.
  5. Принимают по половине стакана до пяти раз в сутки.
Перед применением брусники в лечении ребенка следует проконсультироваться с педиатром.

От простуды

Особенности. Отвар брусничных листьев устраняет лихорадку при простуде и гриппе, облегчает кашель, сопровождающий бронхит, улучшает отхождение мокроты. Средство также принимают для лечения воспалений мочевыводящих путей и гинекологических проблем.

Приготовление и применение

  1. Четыре чайные ложки измельченных сухих листьев брусники заливают двумя стаканами кипятка.
  2. Емкость томят на водяной бане четверть часа.
  3. После снятия с бани охлаждают и настаивают 45 минут.
  4. Затем процеживают, доводят водой до начального объема.
  5. Принимают внутрь до четверти стакана четыре раза в день.

Для почек

Особенности. Концентрированный настой брусники принимают для терапии инфекционных и воспалительных поражений почек, мочевого пузыря, мочеточников.

Приготовление и применение

  1. Две столовые ложки листьев засыпают в термос.
  2. Заливают сырье стаканом крутого кипятка.
  3. Закрывают термос и оставляют настаиваться в течение часа.
  4. После процеживания принимают настой по столовой ложке до пяти раз в день.

Ягодный чай в стеклянном чайнике

Для иммунитета

Особенности. Водные экстракты из ягод брусники считаются кладезем полезных веществ, в том числе и витаминов. Они укрепляют иммунитет, улучшают самочувствие в целом.

Приготовление и применение

  1. Столовую ложку сухих или свежих ягод заливают стаканом кипятка.
  2. После часового настаивания средство процеживают, добавляют немного меда.
  3. Пьют настой два-три раза в сутки.

Противопоказания

При отсутствии индивидуальной чувствительности к растению — брусника безопасна для взрослых. Ягоды могут употреблять беременные женщины (умеренно) в качестве дополнительного источника витаминов, от отеков. Но во избежание вреда для здоровья растительное средство следует использовать только по разрешению врача, который наблюдает женщину. Консультация специалиста нужна и перед применением брусники при грудном вскармливании или в терапии детей.

Противопоказания брусники: аллергия и почечная недостаточность. Ягоды с осторожностью следует употреблять людям, страдающим от повышенной кислотности желудочного сока и появившихся на этом фоне язвы или гастрита.

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

Смотрите также

23 Барвинок малый: роль в официальной медицине, безопасные способы применения в домашних условиях 10 Артишок: мочегонное, желчегонное, омолаживающее и другие лечебные свойства чешуйчатых бутонов 22 Барбарис обыкновенный: подтвержденные лечебные свойства и возможности применения у онкопациентов